PARTICIPACION EN EL SORTEO "MAMI...PAPI..YO TAMBIEN!!"

Este mes me presento por primera vez al sorteo mensual de "Mami..Papi..yo también!!" donde podeis participar con vuestros pekes.

Cada mes lo organiza un blog diferente y Agosto le ha tocado a Alma de "Objetivo: Cupcake perfecto", seguro que ya todos la conocereis y si no.. a qué esperais, os aseguro que su blog no tiene desperdicio, es una pasada.

La receta que hay que hacer este mes es de chocolate decorado, una propuesta que me encantó porque adoro el chocolate. Si quereis participar aún estais a tiempo, termina el 28 de Agosto.

Yo me presento con mis dos sobrinas, Mireya (9) y Alba (4). Son mis pequeñas pinches, les encanta ayudarme cada vez que hago alguna receta dulce.

Los Ingredientes que usamos fueron:

Chocolate de cobertura.
Candy Melt verde
Un molde rectangular
Un poco de aceite de girasol para untar el molde.
Un pitufo de nube
Mini Lacasitos
Purpurinas comestibles
Sprikles
Limones de gominola

Lo primero que hicieron fue untar el molde en aceite. Derretir el chocolate (esta parte como dicen Telmo y Tula me toco a la adulta ) y extenderlo. Alba se encargo de limpiar el bol donde derretimos el chocolate jejeje.

Luego derreti el Candy Melt y ellas con una manga pastelera lo pusieron sobre el chocolate.

Para extenderlo usaron un palillito.

Y llegó la hora de colocar al "prota". Para ello usamos un pitufo de nube, son de la marca Haribo.

Purpurina .. como no iban a poner purpurina las "reinas de los brillores" Pusieron azul, muuucho azul en el cielo y verde en la hierba.

Luego despues de dejar todo con mas brillo que la casa de "Don Limpio" hicieron el Sol de gominola, y colocaron sprinkles de mariposas.

Y comienzan lo difícil, yo no tenía muy claro que iban a hacer pero me sorprendieron la verdad, como iba a quedarse el pitufo sin su casa. Pues no, ellas le hicieron su setita. (Atención a los morritos chocolateados de Alba jajaja)

Cuando acabaron les dije que chulo os ha quedado...pero no, según ella les faltaba color así que a poner flores con sprinkles.

Y ahora si ya tenían su obra acabada.

La verdad que ha sido genial hacer ésto con ellas. No se si ganaremos algo, pero yo al menos me quedo con una tarde llena de risas y chocolate, la mejor combinación del Mundo.

Espero que os haya gustado.
Besitos

CUPCAKES Y GOMINOLAS.

Hoy me he levantado con ganas de dulce así que me he puesto mi delantal y he preparado unos cupcakes los he hecho con icing de queso crema y les he dado sabor de menta y fresa (saben a strawberry cheesecake). 

Y ahí van las recetillas:

INGREDIENTES

300 gr. mantequilla (sin sal).

350 gr. azúcar.

6 huevos.
250 gr. de harina.
50 gr. de galletas picadas.
50 gr. azúcar avainillada.
1/2 sobre de levadura.
leche

Mezclamos la mantequilla, el azúcar y el azúcar avainillada y batimos hasta que forme una cremita.
Agregamos los huevos ligeramente batidos.
Añadimos la harina y la levadura, tamizada y poco a poco, mientras mezclamos (procurar no dejar grumos).

Ir echando la leche con una cuchara y removiendo hasta que la mezcla coja la consistencia de ketchup.

Mezclar las galletas picadas.

Colocar la mezcla en los papelitos o en un molde para cupcakes engrasado y poner al horno unos 15-20 min (o hasta que al pincharlos salga limpio el pincho).

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para el Icing de queso crema....

INGREDIENTES

225 gr. queso crema (Philadelphia)
225 gr. mantequilla sin sal (tempetura ambiente)

200 gr. azúcar glass

1 cucharita de café de aroma (fresa y menta)
colorante rosa y verde
chocolate negro picado

Batir la mantequilla y el queso  (si solo vas a poner un sabor se puede echar ya el aroma) hasta que forme una crema.
Ir añadiendo el azúcar glass tamizada poco a poco y batir hasta que se haya disuelto y formado una crema que deje piquitos.
Separar (en caso de hacer varios sabores) la mezcla y añadir el aroma y un poco de colorante en cada bol.
Al de menta (verde) yo le agregué los trozos de chocolate picado.
Luego con una boquilla 1M forme las rosas ( Objetivo Cupcake Perfecto explica super bien como hacerlo).
Y adornar..yo le puse purpurina, perlas rosas y plata, las maripositas que hice con chocolate...

Bueno y ahora las gominolas que quedan de vicio y se hacen super rapido.

INGREDIENTES

1 sobre de gelatina con sabor (yo elegí fresa).
7 placas de gelatina neutra.
Agua... 2 veces el volumen de la gelatina de sabor.
Azúcar... 3 veces el volumen de la gelatina de sabor.
Aceite de semilla.

Poner en un bol el agua y las placas de gelatina neutra, dejar hasta que las placas se queden blanditas.
Mientras se ablandan engrasar con aceite el molde donde las vayas a hacer.
Ponerlas con el agua y el resto de los ingredientes a fuego medio durante 10 minutos y sin parar de mover.
Agregar el líquido en el molde y dejar en la nevera unas 5 horas.
Desmoldar y espolvorear con azúcar (también le puedes poner pica pica)

Espero que os gusten .. besitos
VaNeSsa